Nada como um cookie fresquinho para deixar qualquer dia mais especial, não é mesmo? Esta receita é ideal para quem adora aquele cheirinho irresistível de cookies assando no forno e o sabor inconfundível de um cookie caseiro! Com uma massa fácil de preparar e opções para adicionar chocolate ou outros mimos, esses cookies são perfeitos para um lanche da tarde, um encontro com as amigas ou até mesmo para um presente carinhoso. Siga os passos e prepare-se para se deliciar com essas pequenas maravilhas!
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Vamos lá:
- Primeiro, em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo. Bata bem até que tudo fique bem incorporado e com uma textura uniforme;
- Adicione o ovo batido aos poucos, misturando bem a cada adição;
- Continue mexendo e adicione a farinha aos poucos, junto com a canela e/ou baunilha, conforme seu gosto;
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture até que tudo esteja bem combinado;
- Modele pequenas bolinhas com a massa;
- Coloque as bolinhas em uma forma untada e achate-as um pouco, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar;
- Se desejar, adicione pedaços de chocolate ou gotas de chocolate por cima das bolinhas achatadas;
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas dos cookies fiquem levemente douradas;
- Deixe os cookies esfriarem um pouco antes de desenformar, pois, eles ainda estarão macios quando saírem do forno!
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